11月15日晚间，全球著名连锁咖啡品牌Tim Hortons中国及炸鸡品牌Popeyes中国（以下简称“Tims天好中国”；NASDAQ: THCH）公布了2023年第三季度财报。财报显示，公司总营收达到4.364亿元，同比增长42.7%，创上市以来单季度营收最高记录。前三季度营收11.85亿元，超出去年全年营收总额10.11亿。同时，Tims天好中国盈利能力持续提升，自营门店层面经调整后EBITDA为2931万，已经连续5个季度为正。自营门店层面经调整后EBITDA利润率为 7.5%，创单季度历史新高。

报告期内，Tims天好中国持续推进精准化拓店和Coffee Plus战略，有效驱动门店网络和用户规模的持续扩大。根据财报，截至2023年9月30日，全国门店数达到763家，覆盖56个城市，品牌注册会员总数达1687万。

业内分析认为，中国咖啡行业正处在高速增长的战略机遇期，行业竞争也日益激烈，但发展格局远未完全成型。行业机遇面前，Tims天好中国“高质量产品及有吸引力的价格点”以及“咖啡+暖食”的差异化特色，正在不断释放竞争优势。同时，随着Popeyes中国的强劲发展，Tims天好中国多元多品牌的餐饮业态已完成初步构建，未来有望释放更大的发展潜能。

Q3实现营收4.36亿 创单季度历史新高

根据财报披露，三季度Tims天好中国实现了强势增长的态势，核心数据表现亮眼。从门店运营结果来看，Tims天好中国Q3实现营收4.364亿，实现同比、环比双增，是上市以来单季度营收最高记录。前三季度实现营收11.85亿元，较去年同期增长66.9%，并超出2022年全年营收总额10.11亿。

与此同时，Tims天好中国在拓店布局上，继续保持快速扩张的步调。根据财报，Tims天好中国Q3新开门店63家，从门店选址来看，拓店重点主打“攻城”与“创新”。

具体来看，Tims天好中国在多个市场开出首店，包括吉林长春、辽宁沈阳、兰州金华、山东烟台、河北邯郸、江苏泰州等，进一步完善全国门店网络布局的范围，同时门店覆盖更往下沉。期间，Tims天好中国还开出了首家寺庙咖啡店——Tims西寺店，首家古典园林店——扬州瘦西湖园林捷枫店。两家特色门店，融入了中国传统建筑美学的设计语言和当地的人文特色，古典灵韵碰撞咖啡浓香，令人耳目一新。

此外，在加盟店的布局上， Tims天好中国正式启动“合伙人项目”，在北京、上海首次开放Tims GO（捷枫店）的单店加盟。业内认为，“合伙人项目”与“城市加盟”、 “KA加盟”组成一套加盟组合拳，有望为Tims天好中国在四季度拓店按下“快进键”。预计今年年底会有第一批单体加盟门店开出。

受益于门店运营效益的提升和规模的持续扩大，Tims天好中国的盈利能力同步进入增长的“正循环”。自营门店层面经调整后EBITDA为2931万，已经连续5个季度为正。自营门店层面经调整后EBITDA利润率为7.5%，创单季度历史新高。

深度消费者洞察 驱动产品创新

面对国内咖啡行业日益激烈的竞争，Tims天好中国始终致力于洞察消费者的喜好和需求，以贴近年轻人的潮流形式，丰富产品创新和营销运营策略。

为了响应消费者需求，Tims天好中国再度升级“咖啡+暖食”战略，重磅推出“Tims鲜萃贝果节”，以“听你们的，行了吧”为口号，升级新的贝果头像，凸显逗趣和喜感的属性，契合个性鲜明的年轻消费者的需求和喜好。继早餐贝果系列深刻打入消费者心智之后，Tims天好中国已经将暖食延伸至午餐时段，推出最低29.9元的贝果堡超值套餐,持续拉升门店午餐时段销售额。根据财报披露，第三季度含食品的订单比例从2022年Q3的43.8% 提升至2023年Q3的54.5%。

在新品方面，Tims天好中国洞察到年轻消费群体对于中式养生以及季节性食材的喜爱，并以此为灵感推出系列新品。其中，明星产品月下青柚鲜萃，融合新鲜饱满的西柚，给予味蕾最初始的惊喜。竹香橙韵鲜萃，将竹叶的清香、橙子的香甜，配着中烘咖啡特有的酸感，如“山间雨后”沁人心脾。此外，桂花时节，Tims天好中国推出“当红新桂”主题新品，其中不止拿铁金桂乌龙、金桂燕麦拿铁一经上市，即在抖音、小红书等社交平台走红，受到了广大消费者的喜爱。与此同时，Tims天好中国在健康饮食和食安管控方面的严格把关，获得行业和消费者认可，荣获“中国食品健康七星奖年度新秀奖”。

三季度以来，Tims天好中国还通过形式多样的创新联名活动，赢得消费者的喜爱和认可。通过携手“上美影”，Tims天好中国出品《大圣的桃》《水墨拿铁》等广告片，将夏季新品桃桃水牛乳拿铁，乌龙水牛乳拿铁与传统剪纸动画完美结合。Tims天好中国还与a2®联名，带来两款a2®源乳TM特调，搭配澳洲原装进口进口a2®鲜奶，让娇嫩肠胃也能自在享用咖啡。

与此同时，Tims天好中国聚焦品牌价值提升，践行社会公益，传递品牌温度。在腾讯99公益日，Tims天好咖啡携手真爱梦想公益组织，发起“去远方”项目。通过“去远方”研学旅行活动，帮助孩子们走出校门，自主探索广阔未知世界，为孩子们铺向未来之路，贡献Tims天好中国的一份力量。

得益于产品战略的成功执行和品牌力的持续提升，Tims天好中国收获越来越多年轻人的关注和喜爱，会员规模持续扩大，消费转化力同步提升，进一步促进销售增长。根据财报，第三季度Tims天好中国注册会员达到1687万人，同店销售持续强劲增长。

Popeyes连开7店 发展势头强劲

8月份首家Popeyes炸鸡店一经面世，凭借全新升级的产品研发、门店设计、顾客服务和兴趣体验，迅速收获大批消费者的青睐。此后，Tims天好中国紧跟市场需求，进行快速拓店。截至2023年11月15日，Popeyes在中国连开7家店，日均营业额超过29000元人民币。

据悉，截至目前Popeyes炸鸡店均开在上海，其拓店思路延用Tims天好中国的打法：进入一个城市便集中布局，加快积累密度。短期内瞄准一、二线城市，站稳脚跟，长期再布局下沉市场，拓展更大增量空间。从品牌运营来看，Tims天好咖啡与Popeyes中国已进行品牌联手，在今年万圣节，发起“Tims × Popeyes | 8折吃「魔爪」炸鸡”活动，实现两大品牌的相互赋能和联动。

对此，Tims天好中国CEO卢永臣表示，公司会用心经营好两个品牌，将Tims天好中国打造成业态多元多品牌发展的餐饮集团。未来，Tims天好咖啡将与Popeyes中国紧密合作、协同发展，在产业链、供应链、数字化运营等方面相互支持，相互赋能，致力于成为深受消费者喜爱的餐饮品牌。

对于未来发展，卢永臣表示：“2023年第三季度，在新店开业和同店销售持续强劲增长的双重推动下，我们实现了42.7%的同比增长，创下了连续两个季度收入超过4亿元人民币的纪录。这是市场对公司发展战略与经营策略的肯定。在未来的的市场竞争中，Tims天好中国将持续强化品牌竞争优势，提高产品创新和运营能力，进一步提升Tims天好中国的品牌影响力和盈利能力。”