4月份鸡蛋价格先涨后跌，受国内新冠疫情结束部分学校开学餐饮恢复影响，鸡蛋需求出现短暂好转，但是之后随着鸡蛋供应量大增，鸡蛋价格开始出现回落。截至4月24日收盘，期间鸡蛋主力06合约最高点为4月13日的3499元，最低点为4月1日的2960元，相差539元。

5月将至，随着去年秋冬大量补栏和强制换羽以及产蛋高峰来临，鸡蛋供应量开始大量增加，天气变热鸡蛋的保存要求相对变高，贸易商减少存货，因此供应端压力较大。需求端虽然有开学等因素炒作以及五一长假消费的炒作，但是短期的需求端炒作难改长期供应量大而实际需求不足的矛盾，因此预计5月合约价格难有太大起色，以震荡偏弱的走势为主。6月份合约相对由于2月份以前补栏大幅下降，因此6月份供应量可能会略有下降，预计整体的走势要比5月份强一些。9月份合约之前由于有国庆和中秋节的炒作，价格一直都是较强势的，但是由于之前消费端的炒作已经体现，而且当前9月合约价格也相对较高，因此预计未来对9月份消费端的炒作相对无力，主要看5月份补栏情况、接下来几个月淘鸡情况以及后期市场消费的恢复情况。

1、市场概况

鲜蛋目前维持供大于求的局面。去年四季度所补的大量雏鸡正陆续进入产蛋高峰，前期强制换羽的老鸡也再度开产。淘汰鸡方面，虽活禽市场放开但淘汰鸡量相对有限，因此产蛋鸡存栏维持高位，鲜蛋供应保持充裕。目前气温已明显回升，鲜蛋容易变质，不宜久存，而各环节冷库数量和库容均有限，鲜蛋储存和销售压力颇大。

消费上，前期有学习开学等因素刺激消费，而近期五一长假期仍有可能是未来一段时间消费端的炒作，但是短期的消费好转难以持续。当前国内疫情虽然得到控制，且餐饮也逐步恢复，但是和疫情前市场还是相差很多，市场仍未完全放开，积聚性餐饮仍然受到限制，预计五一过后市场将继续恢复，5月份以后疫情带来的餐饮端影响预计将逐渐减少，消费将逐步恢复。

产量方面，国家统计局数据，一季度，禽蛋产量增长4.3%，牛奶产量增长4.6%，猪牛羊禽肉产量1813万吨，生猪产能持续恢复，一季度末，生猪存栏32120万头，比上年四季度末增长3.5%，其中能繁殖母猪存栏3381万头，增长9.8%。

4月19日国务院联防联控机制召开新闻发布会，会上农业农村部畜牧兽医局副局长表示家禽一季度实现增长，全国肉鸡出栏同比增长4.8%，其中3月份出栏同比增速超29%，2月份积压的家禽在3月份都得到了栏。同时一季度鸡蛋产量同比增长1.6%，其中3月份鸡蛋产量同比增长5.7%。

从各方来看，一季度鸡蛋产量同比都出现增加，特别是3月份产量增加明显。卓创咨询显示3月全国在产蛋鸡存栏量为13.348亿只，环比增加0.99%，同比增加10.64%。受疫情影响1-2月份换羽老鸡大幅增加，3月可淘老鸡数量偏有限，因此鸡蛋新开产量大于淘汰量，而2019年11-12月份补栏鸡苗量火爆，将反映到4月份市场，同时4月份可淘老鸡量不高，届时前一阶段换羽老鸡将进入产蛋高峰