北美糖市对世界价格的影响程度有限，但是这个情况在近年来有所改观。

美国的白糖供需缺口通常由进口配额来填补，根据北美自由贸易协定条款，对于墨西哥进口没有限制。2014年这种半游离于世界市场之外的状况有所变化。墨西哥对于美国出口白糖受到配额限制，而美国向墨西哥出口的高果糖玉米糖浆则不受限。另一方面，北美区域内整体白糖消费量减少，使得墨西哥成为白糖产大于需的国家，而这部分盈余只能到全球市场去找寻买家。

2014-2016年间，墨西哥这部分产量盈余尚且可控，当时的年产量约为600万吨。但是在2018-19年间，美国和墨西哥的产量都达到了历史第二的创纪录值水平，但是美国分给墨西哥的进口配额确是最低值，彼时墨西哥可向世界出口的白糖量达到了140万吨。

2019-20的情况又有所不同，两国都遭遇了极端天气，糖料大幅减产。美国分配给墨西哥的出口配额为142万吨——这使得墨西哥没有余量出口到其他国家。美国同样被迫增加关税配额，使得总进口量达到了创纪录的380万吨，其中一大部分是精制糖。美国国产精制糖价飙升，同样也吸引了大量的高关税进口。创纪录的美国进口需求叠加墨西哥对于世界其他国家无白糖可出口，在2020上半年对全球糖价形成支撑。

过去两年截然不同的北美区域进出口情况对世界市场形成了相反影响。那么2020-21可能出现什么样的情况？

2019-20墨西哥的产量预期为526万吨，处于9年来的低位水平。美国产量预期728万吨，10年低位。在2019年的极端天气之后，天气模式可能回归正常，2020-21的产量预期将同比回升。