作为我国城乡住民的三大主粮，对付稳固黎民“米袋子”具有紧张意义的小麦、大米、玉米的代价变革备受存眷。本年突发的新冠肺炎疫情，也为粮食代价颠簸增加了一些不确定性。前期我国主粮代价为何略有颠簸，后期粮价走势又会怎样？为回应社会关怀，记者采访了种粮大户和行业权势巨子专家。

　　后期海内稻米市场“稳”字当头

　　仲夏时节，在江西省定南县岭北镇大屋村，微风拂过的稻田绿浪翻滚，种粮大户李金明正在检察早稻抽穗环境，他本年莳植了200亩早稻，预计产量16万斤左右。

　　“本年，县里为我们开通了种子农药等物资绿色通道，提供水稻莳植技能一条龙办事。为勉励农户莳植水稻‘应种则种’‘能双则双’，引导种粮大户通过托管办事、代耕代种等方法耕作，分层级对范围以上莳植双季稻的农户举行奖补。”李金明说，在利好政策的推动下，稻谷生产有保障，供应跟得上。

　　水稻是中国人的第一大口粮。“从国度发改委公布的数据可以看出，海内稻米代价涨跌互现，籼米跌、粳米涨。”中国水稻研究所研究员方福平说，重要缘故原由是由于疫情，籼米团体客户消耗大幅降落，籼米代价下跌。粳稻春节前代价偏低，农户广泛惜售，节后加工企业库存斲丧较快，收购渐趋活泼，推动代价上涨。

　　综合海内产销存环境，方福平预计，后期海内稻谷代价走势总体稳固。“从生产看，2011年以来我国稻谷产量一连9年稳固在2亿吨以上。2020年，我国早稻莳植面积7145万亩，扭转了一连七年的下滑势头，预计中晚稻面积也将稳中有增，为丰收奠基了坚固底子。”方福平说，从消耗看，稻米作为中国人的紧张口粮品种，年度间消耗变革很小。从库存看，现在我国粮食库存富足，处于汗青高位，库存消耗比远高于团结国粮农构造提出的17%~18%的程度。

　　2004年开始，国度开始对稻谷实验最低收购价政策，2020年，早籼稻和中晚籼稻的最低收购价分别为每公斤1.21元、1.27元，均比2019年上调1分钱，粳稻最低收购价保持2019年程度稳定。“从往年市场运行环境看，最低收购价每每发挥着市场稳固器的作用，新粮上市后，市场代价根本都围绕最低收购价上下颠簸。”方福平说。

　　小麦市场代价将承压下行

　　眼下，麦收已根本竣事。在山东胶州洋河镇金色庄园农场，种粮大户杜高古莳植的小麦亩产到达710.4公斤，创下了新的记录。

　　“在加大科学莳植力度的同时，我们在农机专家的引导下，推进机器化生产要害技能，使小麦生产最大限度降服了天旱、低暖和光照不敷等倒霉因素影响，单产有了大幅度进步。”杜高古说，上半年，疫情导致小麦代价两次阶段性上涨，新粮上市后，小麦市场代价已经根本安稳。

　　本年小麦成熟期早，品格与常年根本持平，随着新小麦由南向北连续上市，陈麦市场渐渐冷静，市场重心向新麦转移，5月份小麦代价团体出现季候性回落。

　　农业农村部食品与营养生长研究所阐发师刘锐指出，预计后期，小麦代价将围绕最低收购价小幅颠簸，优质优价特性将会比客岁显着。

　　“我国小麦比年丰收，库存富足，代价连续上涨缺乏底子。”刘锐阐发说，2019年小麦入口量仅占当年产量的2.6%，我国小麦的库存充足满意住民一年以上的消耗需求，近来完成的天下粮库大清查也表明，天下政策性粮食库存账实根本符合、质量总体精良。同时，比年来各省份已创建了“粮食和物资储备局—承储企业—存储库点”的三级储备体系，不停牢固和拓展粮源供应渠道，连续深化粮食产销互助，大部门非粮产区都在主产区创建了稳固的粮源基地，确保了天下粮食稳固供应。因此，疫情对我国小麦市场的影响只是临时的、局部的。综合来看，随着本年小麦丰收，小麦产量和品格均体现较好，加之前期住民囤货透支后期消耗，因此小麦市场代价将承压下行。

　　多因素克制玉米代价过快上涨

　　本年春节后，春节假期叠加新冠肺炎疫情打击，海内玉米代价连续全面上涨，特殊是四五月份，海内玉米市场代价加快上涨，创近5年新高。

　　据中华粮网监测数据，2020年1-5月，海内产、销区玉米批发市场均匀代价分别为每吨1900元、2072元，比上年同期分别上涨60元和80元。

　　“玉米代价上涨的重要缘故原由是企业建库补库、商业商囤粮惜售叠加疫情防控。”农业农村部食品与营养生长研究所研究员程广燕阐发指出，新季玉米上市前，代价再度过快上涨的大概性不大。

　　程广燕阐发指出，几大因素决定了玉米代价不会过快上涨，一是临储玉米拍卖将有用缓解市场供需抵牾，二是饲用谷物质料入口增长将稳固市场信心，三是稻谷、小麦替换将压抑玉米代价上涨，四是南北方口岸代价倒挂将制约玉米代价上升空间，五是企业利润转薄拖累玉米代价再度上涨。

　　“产业消耗方面，当前玉米淀粉类产物消耗低迷，质料代价高位给深加工企业造成较大压力，企业开工率偏低，假如代价再度上涨，企业生产后劲不敷，将导致消耗程度降落，进而克制玉米代价上涨。”中国农科院农业信息所阐发师王东杰说，饲用消耗方面，只管生猪财产正有序规复，但当前禽蛋禽肉代价下跌显着，禽蛋养殖亏损范畴开始扩大，玉米代价继承上涨将加大饲料养殖企业的本钱压力，企业利润低落会淘汰玉米消耗需求，进而克制玉米代价上涨。