8月中旬以来，苹果期货主力2010合约期价跌势暂止，重要受阶段性商品代价联动及技能性修复等配合作用。但现在苹果市场仍旧处于供大于求局面，加之各地早熟嘎啦上市量加大，开称代价连续下滑，预计后市苹果期价弱势难改。

　　新季晚熟苹果开秤代价或低于客岁

　　新季晚熟苹果产量预估在4000万吨四周，减产幅度为6%左右，远不如市场预期。现在陕西、山东等地早熟嘎啦零散上市，此中山东烟台蓬莱地域光果嘎啦70#起步代价在1.20—1.30元/斤，同比下滑1.00元/斤左右。天下各地早熟嘎啦开称代价多数低于往年同期程度，预计新季晚熟富士开称代价偏低概率较大。

　　冷库供给仍旧居高，去库压力仍显

　　从旧年度的库存来看，天下苹果冷库库容量大抵在1440万吨，2019年度天下苹果库容比为80%，高于上年度库容比50%的程度，此中山东冷库容量在410万吨，陕西库容为450万吨，山西库容在180万吨。停止8月中旬，天下苹果冷库库存仍有200万吨，库存压力仍旧较大。与此同时，在早熟苹果上市量增长及替换品打击显着的环境下，苹果期价反弹无望。

　　从苹果产区角度而言，苹果现货代价稳中下调，除了陕西产区代价相对坚挺，该产区优质苹果占比力大。本年水果多数丰产，且代价相对低廉，加之库存苹果压力显着，后市库内苹果代价仍有下调大概。停止2020年8月17日，山东栖霞纸袋80#以上一、二级苹果代价为1.70元/斤；山东沂源纸袋74#以上苹果代价为1.4元/斤；陕西洛川纸袋80#以上苹果代价为3.00元/斤，较月初小幅下调0.3元/斤，跌幅约为9.0%。

　　水果市场供给富足，且代价相对低廉

　　近几年天下水果总量出现递增趋势，此中苹果、香蕉、柑橘及瓜类产量占比均在15%以上，梨和葡萄产量占比分别为6.30%和5.00%，葡萄和柑橘产量逐年增长态势相对显着。

　　现在正值夏日鲜果会合上市期，加之本年多数水果丰产，特殊是本年的桃子、葡萄等，叠加疫情打击，消耗疲软大情况拖累水果消耗，预计后市时令水果代价或以下调为主，部门存在代价创同期新低的大概。凭据农业农村部监测的重要水果产物代价，停止8月中旬，富士苹果批发均匀价为3.476元/斤，较上个月的3.555元/斤，下跌了0.075元/斤；西瓜批发均匀价为1.56元/斤，较上个月的1.585元/斤，下跌了0.025元/斤。

　　随着气温升高，时令水果西瓜、桃及葡萄等对苹果消耗替换效用凸显。冷库苹果库存仍高于往年同期程度，出库速率仍受拖累。别的，新季早熟嘎啦上市量连续增长，且开称代价连续下滑，预计晚熟富士果开称代价难言可观。在当前库存压力仍旧较大、替换品打击显着赶早熟果上市量渐渐增长的环境下，后市苹果期价将维持弱势运行。 (作者单元：瑞达期货)

（文章泉源：期货日报）