邻近年末，“米袋子”“菜篮子”市场立刻进入消耗岑岭。“猪肉代价在春节前受需求拉动大概小幅震荡上升，家禽代价不会出现显着上涨，水产物代价稳中偏弱，后期口粮总体代价将继承以稳为主。”，12月24日，农业农村部举行公布会，对当前及元旦春节期间我国粮食和重要农产物市场形势、生产形势作出总体判定。

　　农业农村部市场与信息化司司长唐珂表现，在节日消耗拉动和生产流畅本钱增长支持下，预计农产物总体代价将呈季候性颠簸上涨走势，但大幅上涨大概性不大，必要连续存眷后期低温雨雪气候、疫情对农产物正常产销的影响。

　　猪肉代价或小幅震荡上升

　　据国度统计局统计，11月CPI环比降落0.6%，其重要是肉、蛋、菜等食品代价下跌动员的。唐珂称，本年秋冬季以来，随着猪肉市场供应连续改进，代价一连三个月回落，蔬菜生产保持稳固，代价季候性回落，“菜篮子”产物供应形势总体上是好于客岁同期的，代价也呈稳中有跌的走势。

　　分品种来看，猪肉代价小幅上涨后有望趋稳。11月，能繁母猪存栏同比已一连6个月增长，生猪存栏同比已一连5个月增长。农业农村部预计，元旦春节期间猪肉供给量比上年同期显着增长，猪肉代价在春节前受需求拉动大概小幅震荡上升，春节后企稳回落。

　　家禽存栏产能处于积年较高的程度，禽肉、禽蛋市场供应有保障，代价不会出现显着上涨，仍旧低于客岁同期程度。肉牛、肉羊三季度末存栏环比均有所增长，年末出栏也将连续增长，但入口受疫情影响不确定性较大。受元旦、春节消耗旺季影响，牛羊肉代价呈稳中有涨走势。唐珂表现：“水产养殖产物上市加速，预计水产物代价稳中偏弱。”

　　国产大豆代价连续向好

　　“大豆近期代价确实有所上涨，大豆市场形势重要是从入口大豆和国产大豆两个方面看。”唐珂表现。

　　农业农村部数据表现，本年1-11月，我国累计入口大豆9280万吨，整年很大概突破1亿吨。下半年以来，国际大豆代价连续上涨，动员我国入口大豆本钱上升。11月，山东地域入口大豆到岸税后价每斤1.91元，一连6个月环比上涨，同比增长17%。

　　国产大豆以食用为主，市场运行相对独立。唐珂说：“受食用需求拉动，本年以来商业商和加工企业入市收购积极性高，国产大豆代价连续向好。”

　　入口大豆榨油后的豆粕重要用作饲料。饲料缺口还可以通过国际、海内两个市场资源调度来办理，包罗玉米及大麦、高粱、玉米酒糟粕等玉米替换品入口。“多措并举是能办理我们饲料粮供应题目的。”唐珂说。

　　值得一提的是，大豆代价的走势还通报到卑鄙企业。调味品龙头海天味业近期表现，2020年酱油调味品的生产本钱广泛上升，尤其是大豆等大宗农副产物，代价更是一起创新高。作为中国调味品龙头企业，海天始终把社会责任放在第一位，2021年海天产物无提价筹划。

　　玉米市场看涨预期加强

　　“玉米是本年社会存眷度最高的粮食品种，也是三大主粮中财产链最长、用途最广的一个品种。粮食代价上涨重要是由玉米上涨动员的。”唐珂称。

　　农业农村部数据表现，本年春节后，玉米代价开始规复性上涨，5月尾国度临储玉米竞价贩卖高成交、高溢价，玉米代价连续攀升。9月，新粮上市后小幅回落，之后再次上涨。11月，玉米产区批发均价每斤1.2元，环比涨3.4%，同比涨29.7%，比年初涨了31.8%。现在，玉米代价固然创6年来新高，但仍低于2014年9月的汗青最高价。

　　对付玉米代价上涨的缘故原由，除了生猪产能连续规复，卑鄙玉米饲料加工需求向好；东北部门地域玉米因台风倒伏，增长劳绩本钱之外，唐珂还提到，玉米当年产需存在缺口，市场看涨预期加强，资源炒作和商业商囤粮加剧。

　　唐珂判定，本年玉米还是丰收年，代价得当上涨后农夫种粮收益增长，预计来岁生长玉米生产的积极性也将有所进步，驻足海内保障玉米根本亲身给，是有坚固底子的，玉米代价连续大幅上涨的大概性不大。

（文章泉源：中国证券报）