“新春佳节即将到来，请各人放心，我国米面油市场供给有充实保障。”1月28日，在国度粮食和物资储备局消息通气会上，国度粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云表现，将确保粮食集运顺畅，确保疫情防控和粮食收购两不误；尽力做好加工、储运、配送、供给等各环节事情，确保节日期间市场稳固供给。

　　粮食生意业务市场调控作用显着

　　国度粮食生意业务中央副主任罗文娟表现，2020年以来，受饲料需求渐渐规复、海内玉米产需存在缺口以及钱币情况较为宽松等因素影响，粮食代价有肯定幅度上涨，玉米小麦稻谷市场联动效应显着。

　　国度粮食生意业务中央数据表现，2020年，通过国度粮食生意业务平台成交国度政策性玉米5926.9万吨，停止现在，通过平台成交的玉米已根本出库完毕；通过国度粮食生意业务平台贩卖成交国度政策性稻谷1722.2万吨，同比增长461万吨；整年累计成交国度政策性小麦2762.3万吨，是2019年的7.6倍，为汗青最高程度。

　　罗文娟表现，2020年10月份以来，小麦成交较为火爆，每周成交量一度靠近300万吨。在国度有关部分连续稳定投放后，小麦成交量渐渐下滑，11月至12月维持在每周成交40万吨至60万吨程度。

　　进入2021年，小麦成交敏捷升温。国度粮食生意业务中央数据表现，1月6日投放400万吨，成交209万吨，最高价2570元/吨，均价2365元/吨，均匀溢价28元/吨。1月19日和20日，投放403万吨，险些全部成交，最高价2710元/吨，均价2455元/吨，均匀溢价117元/吨。

　　罗文娟表现，为了限定企业购置囤积、过分谋利、扰乱市场秩序，国度粮食生意业务平台在包管金等方面接纳应对步伐，并于1月21日晚对外公布相应生意业务通告并实行。1月27日投放河北、江苏等地小麦152万吨，现实成交128万吨，成交率为84%，成交均价为2397元/吨，比上周成交均价低落48元/吨，市场调控作用显着。

　　确保口粮绝对宁静

　　秦玉云称，稻谷和小麦是我国紧张的口粮品种，各地有关部分不停充实当局储备，强化“产购储加销”各环节协同联动，确保口粮绝对宁静。

　　从供需看，近几年我国稻谷和小麦生产比年丰收，而消耗量保持总体稳固，当年产需不停有结余。据海关统计，2020年我国累计入口小麦和大米1132万吨，同比有所增长，但也只占产量的3%左右。“大米和小麦的入口，重要是思量品格或代价方面的上风，并不是海内供应有缺口。”秦玉云说。

　　从库存看，我国稻谷和小麦库存处于较高程度，可满意一年的消耗需求，稻谷和小麦等口粮品种占比凌驾70%，调控资源富厚。比年来，36个大中都会和市场易颠簸地域均按国度有关部分要求，创建了相称数目的制品粮油储备，现实保障本领都在15天以上，若再加上企业亲身营的商品库存，市场供给越发富足。

　　秦玉云表现，下一步国度粮食和物资储备局将重点做好以下事情：认真落实粮食收购政策，和谐办理大概出现的物流运输题目，确保粮食集运顺畅，确保疫情防控和粮食收购两不误。密切跟踪粮油市场供给和代价变革，增强对重点地域、重点品种、重点时段的监测。尽力做好加工、储运、配送、供给等各环节事情，确保节日期间市场稳固供给。同时，勉励企业联合本地粮油市场消耗特点，增长名、优、特、新产物投放。凭据市场形势和调控必要，机动调解政策性稻谷和小麦贩卖节奏与力度，引导地方得当增长储备轮换数目。严肃打击囤积居奇、哄抬代价等征象，确保市场有序运行。

（文章泉源：中国证券报）