据国家粮油信息中心高级分析师郑祖庭认为，影响油脂油料市场的热点问题有四个：一是“双疫情”，二是通胀预期，三是生物柴油政策与国际原油价格，四是局部地区的政治经济发展态势。

从近年来影响油脂油料市场供需的主要因素来看有两个，一个是非洲猪瘟疫情，另一个是新冠肺炎疫情。郑祖庭认为，非洲猪瘟疫情对市场影响最坏的阶段已经过去。随着市场对非洲猪瘟疫情的有效防控，以及国内相关扶持生猪生产的政策与措施生效，国内生猪存栏量不但筑底回升，而且当前的存栏量已达到了正常年份的90%以上，并刺激大豆等进口需求大幅增加。

与此同时，虽然2021年年初非洲猪瘟疫情再起波动，并扰动了生猪存栏量的恢复进程，但整体影响有限。针对新冠肺炎疫情的影响来说，其在2020年出现的初期，这个“黑天鹅”在短期内严重冲击油脂消费端需求，导致供需错配，引发价格大幅波动。

目前，新冠肺炎疫情仍在全球较多的地方持续发生，但其对油脂市场供需关素的影响在逐渐削弱。不过，其对金融财政税收市场影响却在逐步扩大，间接会影响商品市场价格。

据了解，2020年我国进口大豆数量再创历史新高，达到了10032.82万吨，同比增幅为11.7%。进入2021年以来，我国大豆进口量仍有增无减，有关机构公布的预期数值高达1.03亿吨。与此同时，我国进口花生米及花生油等数量增幅也比较大。当前全球市场对商品通胀的预期较为强烈，对油脂市场价格影响较大。截至目前，全球多个国家实施了财政刺激计划，特别是美国“货币放水”高达数万亿美元，最终这些输入性通胀会传导到国内油脂油料市场。