据数据统计，9月7日，全国猪价以下跌为主。各省外三元猪均价为14.16元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤，较上周同期猪价(8月31日)下跌0.31元/公斤。

近期，生猪价格低位运行，目前猪粮比价在5：1～6：1之间，处于过度下跌二级预警区间。对此，国家发展改革委、财政部、商务部将会同农业农村部、市场监管总局等有关部门再次启动年内中央猪肉储备收储工作。

并将督促指导各地加大工作力度，及时开展地方猪肉储备收储工作，上下联动形成“托市”合力，切实保障生猪市场平稳运行。

由于猪价持续低迷，养殖户陷入亏损状态中，随之也出现了淘汰母猪的现象，以及大猪的抛售显现，如此一来，进入冬季的时候，会不会致使存栏量减少，继而价格再次大幅上涨？

分析认为，春节以前，整个生猪市场的产能降幅并不会太明显，究其原因：

一是，这种现象并不是全行业的，而是因为部分养猪人资金链断裂导致了很多人开始退出行业;

二是，现在淘汰部分劣质的母猪，多是以量求变，并需要不断优胜劣汰和优化产能结构，将更多优质优育的母猪保留下来，这样只会提高生产效益和产能。

所以，没有突发事件损害产能的情况下，整体产能还是有保障且不会出现大的缺口。

目前，随着天气转凉后市场消费继续恢复性增长，但之前提到过受近两年猪肉的价格较高影响，间接推动了居民饮食多样化，使得猪肉价格回归正常价位后，猪肉消费却迟迟难以恢复到正常年份水平。加之屠宰企业库存猪肉在近期开始陆续出库，市场猪肉供应绝对充足，肉价上涨困难，成为钳制出栏大猪价格季节性上涨的关键因素。预计短期内生猪价格行情将继续下跌为主，中下旬受中秋及国庆节消费拉动价格适度回涨的概率偏高。

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