自本周以来，印度小麦出口禁令引爆了全球农产品市场，导致以小麦和玉米为首的国际农产品市场大幅上涨。对此，最近接受《中国证券报》采访的市场参与者普遍认为，禁令对市场的影响更多地反映在情绪上。从长远来看，今年农产品的上涨主要受天气、俄罗斯和乌克兰冲突等多种因素的影响，预计未来农产品行业仍将强劲运行。

上述人士还认为，目前我国农产品期货市场种类繁多。在这一轮国际农产品的剧烈波动中，相关工业企业利用期货工具护送经营。

5月13日，印度政府发布命令，宣布立即禁止小麦出口。印度外贸总局同日发出通知，表示将立即实施小麦出口禁令。然而，向印度政府提出要求并获得许可证的国家将继续获得印度出口的小麦。

在上述事件的影响下，国际谷物价格自本周以来再次大幅上涨，国内相关品种也在上涨。

值得注意的是，接受采访的人士表示，这一事件对市场的影响更多地体现在情绪上。

印度是世界上第二大小麦生产国，但其大部分小麦都是自产自销，参与国际贸易的比例很小。数据显示，2021年，印度小麦产量为1.096亿吨，占全球产量的14.1%，但其出口量仅为815万吨，占4.1%。印度禁止小麦出口，进一步增加了市场对粮食价格高企的担忧。东证衍生品研究所农产品高级分析师黄玉平告诉记者。

事实上，早在印度出口禁令之前，全球农产品市场就出现了不同程度的上涨。文华财经数据显示，今年以来，芝加哥期货交易所（CBOT）谷物价格持续上涨，其中美国小麦期货主合约上涨60%以上；美国玉米期货主合约上涨31%以上。

原因是徽商期货研究所农产品分析师刘冰欣认为主要有四个方面。首先，在当前疫情的影响下，各国的粮食生产受到影响，需求侧相对刚性。如果粮食安全得不到保证，很容易造成社会问题。第二，通货膨胀因素。目前，世界主要经济体为应对疫情，再次开启了洪水灌溉模式，导致大宗商品原材料价格持续上涨，农产品价格上涨。第三，气候问题，拉尼娜事件再次发生。从历史上看，拉尼娜事件可能会降低世界主要农产品的平均单一产量，从而提高价格。第四，物流运输成本上升。

银河期货商品研究所农产品事业部刘博文表示，最近国际市场农产品价格的上涨主要来自天气、地方战争冲突和原材料出口国贸易保护政策的影响。

对于未来市场，接受采访的市场参与者普遍认为，农产品行业仍将保持强劲趋势，需要关注谷物、油品种。

刘博文分析说，未来农产品供应仍存在很大的不确定性。由于天气和出口政策的不确定性，2022-2023年新农产品供应将继续受到影响。目前，美国、中国、印度等主要粮食国家的天气存在干旱或潮湿等不利情况。预计农产品期货价格将在新生产前保持强劲波动趋势。

刘博文告诉记者：因此，大豆蛋白、油、玉米等谷物品种的近期价格走势仍将保持强劲波动，出口政策的变化也将增加价格波动。此外，生猪等新鲜产品的价格预计将继续走强。年初生猪价格持续下跌后，近期出现企稳走强迹象。

黄玉平认为，许多农产品强劲趋势背后的基本面是基于产量下降和需求刚性，俄罗斯和乌克兰之间的冲突对农产品的影响不容低估。预计小麦、玉米和大豆的价格仍将保持强劲趋势，基本面从强到弱分别为小麦、玉米和大豆。此外，石油市场的牛市还远未结束。后期重点关注2022-2023年以上农产品产量恢复和俄罗斯和乌克兰形势发展。

刘冰欣表示，未来建议重点关注小麦和油菜籽。这两个品种都在5月和6月上市，目前正处于交替时间节点。此外，上述两个品种已连续两年处于供需紧张平衡状态，或具有持续上升的动能。其次是石油行业。目前，该行业不仅具有商品属性，而且由于能源价格的上涨，特别是棕榈油，还具有金融属性，深受资金青睐。预计后期仍有炒作空间。

与国际市场农产品大幅上涨相比，国内农产品价格相对稳定。原因一方面与中国政策有关，相关期货品种也为产业风险管理做出了巨大贡献。

刘冰欣介绍，我国农产品期货市场相对成熟，品种涵盖大豆、玉米、糖、棉花、猪等主要农产品，市场交易活跃，流动性好，价格发现功能强。

2022年，中央一号文件第七条第30项提出优化完善‘保险+期货’模式。近年来，保险公司利用场外期权进行再保险，期货风险管理公司在期货市场复制期权进行对冲，有效转移了农产品价格波动的风险，降低了农民和保险公司的风险。刘冰欣告诉记者。

刘博文指出，随着我国农产品期货市场大部分品种持仓量的增加，我国大部分农产品在国际商品中的发言权和定价权也在增加。此外，农产品期货还为实体企业提供了对冲风险的平台，提高了产业链企业对风险的认识和控制，稳定了粮油企业的收入和利润，有利于行业的良性发展。

期货品种上市后，更好地解决了产业链上下游实体企业的风险管理需求，也解决了农民收入稳定等目标问题。其中，油等部分期货品种已上市15年以上，市场运行稳定，实体企业参与期货套期保值、期权等多元化工具的比例持续上升。对于苹果、花生、红枣等新鲜品种，虽然期货交易量不如国际品种，部分品种上市时间短，但通过‘保险+期货’模式，有效解决了农民收入稳定的目标，为中国第一产业的稳定发展做出了巨大贡献。刘博文说。

黄玉平表示，石油市场非常成熟，目前相关性高，行业和金融机构参与度高，期货市场价格功能显著，也为行业提供了金融工具，避免经营风险。