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“百团大战”突破,到外卖市场的绝地反击

时间:2022-08-04
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抖音外卖业务准备出发,美团(HK3690,股价177.1港元,市值1.1万亿港元)也再次开始直播,当地生活又是剑拔弩张。

去年低调涉足外卖业务一年后,抖音外卖业务“死灰复燃”今年7月,抖音开始在北京、上海等城市试水“团购配送”配送服务一份起售,用户填写地址并付款后,购买的套餐即可送回家。

在过去的两年里,抖音一直有一颗做外卖的心。去年7月,抖音内部测试被称为内部测试。“心动外卖”外卖业务。但5个月后,兴奋的外卖业务暂停了内部测试,相关的小程序也被删除了。今年4月底,抖音生活服务在世界各地组建当地团队的消息不胫而走。北京、上海、成都、杭州等城市发展了生活服务业,符合抖音生活服务业务的发展方向,是第一个拓展业务的重点城市。

对于美团来说,当地的生活业务一直是它的大本营。从那一年开始。“百团大战”突破,到外卖市场的绝地反击,美团已经牢牢占据了当地的市场生活。面对抖音的进入,美团也深入抖音腹地,开始直播——今年5月,美团平台的一些餐饮企业开始直播,以低至40%的折扣和其他热门产品来吸引观众。

抖音电子商务是由内容和兴趣驱动的,从高效的推动开始。目前,美团有一个测试水直播的美团“交集”。双方都深入了对方的核心领域,自己的缺点也很明显:抖音没有履行合同的团队,美团庞大的骑手团队已经成为业务领导者“一座大山”。

围绕当地生活的战争不止于此。快手、京东、阿里都在围攻这个万亿市场。谁会是最终的赢家?

抖音进入当地生活:从团购到外卖

在外界看来,刚开始做本地生活的时候,抖音有点“乱入”这是什么意思。作为一个内容平台,抖音上有一些“吃播”等类型的主播,最初通过直播、短视频等形式推荐当地餐厅。

“抖音作为一个每天生活6亿元的平台,其中一个非常重要的特点是推送城市内容,即本地化内容。当然,餐厅也希望通过这个平台进行推广。”零售电子商务行业专家、百联咨询创始人庄帅表示。

他告诉记者,抖音做本地生活,既有流量池,也有本地生活的内容渠道,还有商家的需求。

一开始,抖音选择了团购轨道。今年4月,抖音平台通知企业号商家将团购业务转移到团购业务中。“抖音来客App”。据了解,抖音来客App它是抖音生活服务商家推出的专属商业平台,优化升级现有企业号团购服务。除了团购能力,平台还增加了子账户能力、分店独立收款开票、评价管理等功能。

海豚俱乐部创始人李成东说,抖音进入当地生活的主要目的是增加广告收入来源。

九谦中国台湾专家纪要显示,抖音餐饮服务是大型引擎(抖音集团官方营销服务品牌)广告类别的主要行业,包括生活服务、商务服务、旅游和室内娱乐。2021年,抖音的整体本地生活GTV(GrossTransactionValue,总交易额为101亿元DAU为1.3亿个。在GTV构成方面,餐饮业务为65.67亿元,综合业务337亿元.6亿元。

在餐饮服务方面,抖音从团购开始。凌燕管理咨询公司首席顾问林岳认为,团购作为当地生活的基本服务,在后疫情时代有很大的空间。抖音闻到了餐饮外卖和预制菜的机会。开始在当地生活是不可避免的一步。

九谦中台专家纪要显示,今年3月,抖音餐饮业务增长开始上升,GTV首次单月突破1亿,达到1亿.与2月份的8700万元相比,6亿元几乎翻了一番。下半年,抖音的本地生活业务开始快速增长。

上述纪要指出,抖音2021年下半年GTV增长绝对值高于上半年的原因是5月以后当地生活开始销售。这一变化的直接原因是2021年3月~今年4月,抖音改变了运营策略:字节跳动决定取消本地直销,只保留5个城市。

该策略实施后,当地生活团体购买量开始增加。今年5月,抖音的团体购买开始出现在疫情和大厅食物的影响下。一些餐馆,如南火锅和北京紫光花园,开始在抖音上直播,主要销售团体购买套餐,由用户提供,或由商家送餐。

到今年下半年,抖音平台上一些企业的外卖销量已经上升。许多企业通过抖音嫁接小程序,用户可以选择外卖包跳转到小程序,并可以选择"到店","配送"或"自提"。

抖音生活服务相关负责人回应外卖业务,抖音生活服务试图为一些急需的企业开放团购商品的分销服务,该项目仍处于探索阶段。

三个月前,美团推出了直播工具“美团直播助理”公开资料显示,“美团直播助理”APP的iOS和安卓端软件着作权已经在4月12日获得登记批准。美团官方简介显示,商家们可以通过美团直播助理来发布直播预告,同时支持团购,兑换券,门票等多类型商品。

从消费者的角度来看,美团APP没有明显的直播入口,大众点评APP入口也很隐蔽。记者从公众点评中找到了直播页面,可以看到很多商家共同直播的画面,包括餐饮、外卖、美容、口腔健康等领域。但从观看量来看,除了前两个观看量超过1000,大部分直播间的观看量只停留在100甚至2位数。

而在美团App上搜索“美团直播”可以看到,参与直播的商家包括美食、外卖和医疗美容。

以8月2日一家自助烧烤店在美团的首次直播为例。当天,商家上架11件商品,北京几家店有效期为一个月的自助优惠券,需要到店核销。

记者看到,虽然主播努力直播,但直播时间也超过3小时,直播的一半以上只有2676人;在直播图片中,缺乏详细的产品介绍和互动,只有商家反复拍摄店内的实时场景和食物。现场直播可能很难排水企业,观众数量少,粉末上升缓慢,这种情况也发生在其他美团发生在其他美团商家的工作室里。记者注意到,与上述商家同时直播的商家观看量约为5000家。目前,历史上观看量最多的商家是知名牛排店,总观看量达到3家.4万。

无论是平台还是商家,在美团,直播目前只能算是可有可无的“试水业务”有商家表示,美团直播是“试一下”没有后续的直播时间安排和操作计划。

当被问及是否关注美团的直播业务时,一个美团App重用户告诉记者,“从未注意过”。消费者告诉记者,他一直在使用美团和公众评论,但他不应该对美团的直播功能更感兴趣。在他看来,美团给他带来的价值更多的是基于LBS美食推荐,“没有在美团上看直播”的习惯。

对美团来说,当地生活市场的竞争一直很激烈。除了老对手饿了么,在过去的两年里,越来越多的巨头专注于当地生活的好生意。这已经不是美团第一次试水直播了,之前也推出过“美团Mlive直播”小程序,但仅限于医疗美容和教育企业,目前小程序仍在运行中,但直播观看数量始终保持在两位数。

有业内人士认为,抖音已经看到了外卖业务,并迅速崛起,与美团一起进行团购业务“放松”没关系。目前,美团团购给予的优惠力度不再像往年那么大,这项业务似乎不再是美团关注的焦点。

但与美团在外卖业务上,“同题竞争”抖音首先要解决的是履约问题。“离线性能是抖音目前需要克服的问题,这是平台资源整合的关键一步,解决利益分配、离线分销、服务体验等重要问题。”林岳说。

李成东对抖音的生活服务广告业务非常乐观,但如果真的做外卖,“会比较难”。“外卖业务的核心是分销,一个半小时的分销服务系统相对较慢,工作量也很重;如果借第三方分销,但问题是第三方服务不够稳定。这些都是抖音需要面对的问题。”他说。


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