8月13日，记者从合肥物价局获悉，合肥持续高温，导致部分菜价、蛋价、肉价上扬，其它价格保持平稳。交易方面，水果依然占“重头戏”，其中，西瓜和葡萄的交易量进一步增加。

据介绍，本周蔬菜市场日均成交量达4400吨，整体菜价稳中有升。其中有6种菜价上涨，2种菜价下跌。

上涨的品种有，安徽的毛白菜、香菜、菠菜、韭菜、山东的西红柿，周环比涨幅达10%、12.5%、11.1%、13.3%、15%。

由于持续的高温炎热天气，导致运输过程中需要加冰、降温，成本增加，带动部分菜价上涨。预计，近期菜价波动空间有限。

水果方面，本周水果市场日均交易量达2000吨，整体果价平稳。

高温天气持续，东北西瓜大量进入市场销售，带动果品旺销。另一方面，各地的葡萄及各类时令水果大量涌入市场(如四川的石榴、新疆的玛奶葡萄、陕西的猕猴桃、云南的蜜桔、山东冬枣等)，交易量进一步增加，拉开下半年旺销的序幕。预计，后市果品将持续旺销。

本周，周谷堆畜禽肉类市场交易稳定，白条猪肉价格小幅上涨，周环比涨幅5.1%。主要原因为天气炎热，影响生猪出栏，同时又不利于猪肉存储，带动肉价上涨。

此外，洋鸡蛋价格连续上涨，目前批发价格为4.68元/500g，周环比涨幅7.3%。主要原因为蛋鸡进入“歇伏”期，产蛋量减少，供应量相对减少。另一方面，随着中秋来临、大专院校陆续开学，需求旺盛，带动蛋价上扬。预计，近期蛋价仍有波动空间。