众所周知,今年鸡蛋现货价格季节性上涨启动时间和幅度均高于去年同期,主要源于以下几个方面的原因,其一是高温天气,通过蛋鸡采食量影响产蛋率和蛋重;其二是环保政策,不达标鸡场拆迁导致蛋鸡提前淘汰,废弃则导致后期补栏下降,而改造升级与转移需要时间;其三是前期5-6月的蛋鸡淘汰,导致大蛋供应下降,蛋鸡总存栏环比改善不够;其四是5月期间行业库存不足,使得季节性上涨时段与补库周期重合,带动现货价格涨幅扩大;其五是北方多雨天气,导致青菜供应不足,鸡蛋短缺相应提前。
但目前有两个方面值得重点留意,其一是大小蛋价差较低,表明大蛋供应相对紧张,而小蛋供应宽松,前者对应老龄蛋鸡淘汰,后者对应补栏蛋鸡新开产,这意味着后期供应或趋于环比增加;其二是目前贸易环节库存增加,走访过程中贸易商有库存累积迹象,在季节性上涨阶段出现这种情况较为反常,同样表明后期供需或趋于改善。
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