截止到2018年9月7日的一周里，全球小麦市场大幅下挫，因为俄罗斯农业部否认了限制谷物出口的传言。

周五，芝加哥期货交易所的12月小麦期约比一周前下跌34.25美分，报收511.25美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所的12月硬红冬小麦期约报收514.75美分/蒲式耳，比一周前下跌38.5美分；明尼阿波利斯谷物交易所的12月硬红春小麦期约报收570美分/蒲式耳，比一周前下跌28.75美分。Euronext的12月制粉小麦期约报收197.75欧元/吨，比一周前下跌7.75欧元。郑交所2019年1月小麦期约结算价报收2,589元/吨，比一周前下跌29元。

周五ICE美元指数报收95.34点，高于上周的95.1点。8月份美元指数上涨约0.7%，因为全球贸易形势存在不确定性。

俄罗斯农业部周一与谷物出口商举行会议后发布声明说，尽管2018年小麦减产，俄罗斯农业部认为没有必要征收出口关税或限制谷物出口。俄罗斯农业部相信本年度谷物产量完全可以满足国内的谷物需求。俄罗斯农业部称，2018年俄罗斯谷物产量将达到近1.05亿吨，完全可以满足国内谷物及面包需求，也能向海外出口大量谷物。俄罗斯农业部补充说，谷物预期产量超过10年平均水平。俄罗斯农业部还表示正在考虑本年度出售150万吨国储谷物。此前政府曾批准出售50万吨国储谷物。截至8月31日，政府的谷物库存为350万吨。

上周全球小麦价格曾经上涨，因为俄罗斯小麦产量预期大幅减少，加上本年度初期出口步伐强劲，曾引起市场猜测俄罗斯将会限制小麦出口。但是周一俄罗斯政府的声明粉碎了市场传言，所以麦市池吐这些风险升水。