“前几天超市里普通鸡蛋价格是每斤6.4元，家里还有就没买，结果今天再去买就变成了每斤6.9元。”北京市民刘先生面对近期鸡蛋的涨价如此感叹。记者了解到，近期，鸡蛋期现市场价格均呈现持续上涨态势，鸡蛋期货主力2001合约更是频创新高。对此，分析人士称，在猪肉高价溢出效应持续推升蛋价的同时，产蛋鸡存栏增加不及预期及贸易商“恐高”情绪等因素对蛋价的影响不容忽视。

期价迭创新高

上周，鸡蛋期货成为国内商品期货市场最令人瞩目的品种之一。据数据，上周一(10月21日)，鸡蛋期货主力2001合约跳空高开，随后涨停;随后几天，该合约维持高位震荡走势，并于上周五(10月25日)盘中突破4800元/500千克关口。

据统计，上周，国内商品期货市场中，农产品期货多数上涨。其中，鸡蛋期货主力合约周度累计涨幅为6.23%，仅次于红枣主力1912合约同期6.54%的涨幅。

在期货价格持续走高的同时，鸡蛋现货市场价格亦呈现上升态势。记者从全国农产品批发市场价格信息系统获悉，据农业农村部监测，截至10月24日14:00，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为11.46元/公斤，与10月17日的10.71元/公斤相比，增长7%。

历史数据表明，中秋及国庆节过后，鸡蛋价格会有一定程度回落，但今年蛋价不跌反涨，表现反常。其实，现阶段蛋价表现与端午节后类似，今年6月，端午节已过，蛋价非但没有回落，反而产销区都在小幅上涨。对此，业内人士指出，今年蛋鸡养殖行业已经打破常态化规律，尤其是鸡蛋消费端的增加和供应端淘汰鸡的替代需求，促进蛋鸡养殖行业持续保持高额利润的态势。预计今年蛋价最高点有望出现在11月或12月。

谁是背后推手

虽然目前处于传统意义上的淡季，但鸡蛋价格却没有受到太大影响，甚至展现出较强的上涨动能。谁在助推蛋价上涨?