苹果期货价格目前仍旧维持近强远弱格局。随着规则修改后的第一个苹果期货合约1910高位交割完成后，预计明年3月以前期货合约将依旧维持反弹行情。国内购销由地面货转向冷库货，价格成本增加，叠加出口消息提振，短期盘面将振荡偏强，不排除苹果节前利多支撑期货价格创新高的可能。这也为卖方防止节后现货回落预期提供了很好的保值机会。

库存结构转向对价格短期有利

对比2017和2018产量对比，市场对2019年整体产量恢复形成共识，在当前背景下，市场价格相对低迷，贸易商购销相对谨慎，叠加今年前期干旱，取袋期降水，引发市场对质量的担心。2019年优质苹果量相对偏少，低于往年。一般情况下，苹果收购后期价格将会走弱，但今年恰恰相反，在今年苹果收购末期的山东、甘肃产区均出现小规模的上涨情况。今年开秤收购，整体西北地区价格低于山东地区，但是受去年高价对今年偏好预期影响，全国果农货库存较多，地面货源较少，贸易商涨价收货，对节前现货形成一定的支撑。今年市场库存结构由以往的客商货多转为果农货多，会引发后期集中销售的价格下跌风险。11月底，地面货接近尾声，客商开始寻求冷库货源。考虑到存在一定的入库成本，价格有一定吸引力后方能吸引出库，目前客商货源偏少，很大一部分不足以供应双节消费，苹果现货节前容易引发价格上涨。我们应该关注节后果农货集中出库带来的价格回落，密切关注年后走货行情。